Biosynthese von Fettsäuren

Ort der Fettsäuresynthese
Das Fettsäuresynthasesystem existiert im Zytoplasma von Leber, Niere, Gehirn, Lunge, Brust, Fett und anderen Geweben im Körper. Daher können diese Gewebe Fettsäuren synthetisieren, das Fettsäuresynthasesystem in der Leber ist jedoch am aktivsten. Daher sind Hepatozyten der Hauptort der Fettsäuresynthese im menschlichen Körper.
Obwohl Fettgewebe auch Fettsäuren synthetisieren kann, indem es Zwischenprodukte des Glukosestoffwechsels als Rohstoffe nutzt, sind seine Hauptquellen exogene Fettsäuren, die vom Dünndarm absorbiert werden, und endogene Fettsäuren, die von der Leber synthetisiert werden.
Die Synthese der Palmitinsäure ist im Zytoplasma abgeschlossen, die Verlängerung der Fettsäureketten jedoch in den Mitochondrien und im endoplasmatischen Retikulum.
Rohstoffe für die Fettsäuresynthese
Die Rohstoffe für die Synthese von Fettsäuren sind Acetyl-CoA, HCO3- (C02), NADPH und ATP. Mn2+ kann als Enzymaktivator verwendet werden.
Fettsäuresyntheseweg
Die Synthese von Fettsäuren aus Acetyl-CoA in Organismen umfasst: ① Nicht-mitochondrialer Enzymsystem-Syntheseweg: d. h. die Synthese gesättigter Fettsäuren im zytoplasmatischen Enzymsystem. Das Endprodukt dieses Weges ist Palmitinsäure, daher wird er auch Palmitinsäure-Syntheseweg genannt. Es ist der Hauptweg der Fettsäuresynthese. ② Mitochondrialer Enzymsyntheseweg: Auch als Kohlenstoffkettenverlängerungsweg für gesättigte Fettsäuren bekannt.